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胡瓜は両端を切り落とし、棒でたたいてから手でちぎり一口大にする(包丁で乱切りにしてもOK)。
キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる(包丁で食べやすい大きさに切ってもOK)。
ボウルに胡瓜・キャベツ・●の調味料を全て入れ、しっかりと混ぜ合わせる。