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味付けの際に使うニンニクはオリーブオイルで柔らかく煮ます。
じゃがいもは1cmスライスして水にさらします。
人参はすりおろします。
じゃがいもはボイルして潰します。
人参は耐熱ボウルに入れラップをして600Wで3分加熱。
人参が熱いうちに塩・砂糖を混ぜます。
じゃがいもも混ぜ合わせて、冷めたら残りの材料で味付けをします。