さっぱり☆カジキマグロのレモンソース
わこもわこも
作り方
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1
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縦半分に切り(切り方注意です)、半分はさらに4等分し、添えのくし型レモンを4個作る。残りの半分は絞ってソースに使う。
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2
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【ソースを作る。】
パセリとネギをみじん切りにし、レモン汁とオリーブ油、ニンニク、塩、こしょうを入れて混ぜる。
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3
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カジキマグロに塩・こしょう(分量外)を振る。
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4
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フライパンにオリーブ油大1を引き熱し、カジキマグロを焼く。両面こんがり、火が通るまで焼く。
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5
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カジキマグロをお皿に盛り付けて、ソースをかける。くし型レモンも添える。
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6
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食べる前に付け合わせのレモンを絞って下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から教わりました。小さい頃から私の大好きな一品です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
