きゅうりのビール漬け

Name: きゅうりのビール漬け
Ingredients: きゅうり 1㎏; ビール 180㏄; 砂糖 150g; 塩 40g

Description

母が作ってくれたビール漬けが美味しくて♥漬け汁も２回使えるように、工夫してみました！

じゅんま

材料

きゅうり

1㎏

ビール

180㏄

砂糖

150g

塩

40g

作り方

1

きゅうりは乱切りにし、塩（分量外）をまぶして和える
2

きゅうりから水分が出たら、水洗いして塩を落とす
3

袋（またはタッパー）の中でビール、砂糖、塩を混ぜ、きゅうりを入れる
4

一晩で浅漬けで、三日でぬか漬けのような味わいで食べれます。
5

２回目でも、ちゃんと漬かりました！

コツ・ポイント

飲みきれなかったビール、発泡酒でも美味しくできます。
この作り方だと、同じ液で2回漬けられます！経済的♥

このレシピの生い立ち

母が料理上手な友達に教わったレシピです。
お腹がいっぱいでも、ポリポリ食べ続けてしまいます！

レシピID : 3305375 公開日 : 15/08/12 更新日 : 15/08/16

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2015年8月20日

初れぽ

Marukomebo

美味しかったです。(*^o^*)

作者コメントを見る

作って下さって、ありがとうございます♥つくれぽ嬉しいです！

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