梅肉ソースの巻かない卵焼き☆

梅肉ソースなら調味料(砂糖を除く)とツナを混ぜ合わせるだけ。
梅干しなら種を取り、包丁で叩いて細かく刻み、混ぜ合わす。

フライパンに油をひき、火をつけずに砂糖を入れた溶き卵をいれる。
その後に火を付けて、弱火で、卵をかき混ぜながら焼く。

卵の縁が固まりだして、全体が半熟になったら、梅肉ソースを入れる。
崩さないよう半分に折って、表面がこんがりするまで焼く。