ポークステーキをバルサミコソースで。

にんにくをスライスして大さじ1くらいの油で揚げ焼きにし、焦げる前に取り出す。

塩こしょうをし、薄力粉をふった豚ロース肉をこんがりと焼く。中が心配な方は蓋をして蒸し焼きに。

混ぜ合わせた●を回し入れ、少し煮詰まったら完成。盛りつけ後、にんにくをパラパラとかけて出来上がり。