スパイスから調合したカレー粉
Description
スパイスを混ぜてつくるカレー粉です。欧風カレーを作るのに必要です。
材料
(4人分)
ターメリック
大さじ1
チリペッパー
小さじ1/2
ブラックペッパー
小さじ1/2
シナモン
小さじ1/2
クミン
小さじ1/2
コリアンダー
小さじ1/2
カルダモン
小さじ1/3
クローブ
小さじ1/4
オールスパイス
小さじ1/4
ナツメグ
小さじ1/4
作り方
コツ・ポイント
できるだけ火を弱くして焦がさないことです。
このレシピの生い立ち
スパイスからカレーを作りたいと思っていろいろ試しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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