ノンアルでひんやり大人華やかワインゼリー

ノンアルでひんやり大人華やかワインゼリーの画像

Description

ノンアルコールのワインを使って、昼間の大人のおもてなし。フルーツの華を咲かせたワインゼリーを作りました

材料 (4人分)

ノンアルコールワイン(赤)
150ml
ノンアルコールワイン(白)
250ml
大さじ3
シュガーシロップ
15ml
A

作り方

  1. 1

    鍋に白を入れ沸騰寸前で弱火にしパールアガー大さじ2を少しずつ振り入れかき混ぜながら溶かす

  2. 2

    型にAをお好みのデザインで配置し、1を静かに流し入れ、冷やし固める

  3. 3

    その間に、鍋に赤を入れ沸騰寸前で弱火にしパールアガーを大さじ1を少しずつ振り入れかき混ぜながら溶かす

  4. 4

    3の予熱をとり、2が固まった上に静かに注ぎ、冷やし固め完成

コツ・ポイント

全部赤で作るとフルーツの色が映えないので
フルーツ部分は白を使用し
赤との二層にして華やかさを出しておもてなし用に作りました

このレシピの生い立ち

昼間のおうち女子会で、アルコールを避けたいけど雰囲気だけは楽しみたかったので
ノンアルコールを用意しようと思いました。
レシピID : 3307923 公開日 : 15/07/21 更新日 : 15/07/21

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