時短冷製バジルパスタ!の画像

Description

暑い昼、家で簡単にバジルパスタを。

材料 (一人分)

鶏肉ささみ缶詰
80g
オリーブオイル
大さじ2
クレージーソルト
適量
レモン汁
大さじ1
バジルの粉末
大さじ2
80g

作り方

  1. 1

    パスタを決められた時間で茹で、茹であがれば、冷水て冷まします。

  2. 2

    ボールに鶏肉ささみ缶詰、バジルの粉、オリーブオイル、クレージーソルト、レモン汁を混ぜて、味を濃い目に合わせておきます。

  3. 3

    冷ましたパスタを水切りし、ボールに入れ和えます。最後にパルメザンチーズをたっぷり振り、混ぜます。

コツ・ポイント

バジルも、生の葉の方が香りが出ますが、即席で作る場合、粉末もたっぷり入れると香りがします。味付けもお好みでクレージーソルトか塩胡椒で整えます。レモン汁もたっぷり入れてください。

このレシピの生い立ち

全く手抜きのパスタですが、バジルで冷製パスタを作り、一人ランチをしました。もう少しアレンジして、自分流にしたいと思えるパスタになりました。
レシピID : 3308135 公開日 : 15/07/21 更新日 : 15/07/21

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