パイ生地なしキッシュポムドテール

Name: パイ生地なしキッシュポムドテール
Yield: 2〜3人分
Ingredients: じゃがいも(大) 1個; キッシュを作る時に余ったアパレイユ

Description

ドフィノワのようにお肉やお魚に添えてもよし、キッシュのようにサラダを添えても美味しい手軽に作れるパイ生地なしのキッシュ

1個

■ キッシュを作る時に余ったアパレイユ

耐熱皿にジャガ芋を切った形のまま並べて回りにアパレイユを流し込むと焼き上がった時が綺麗。ジャガ芋以外の具材でも
アパレイユの作り方はこちらを参照ください！
http://cookpad.com/recipe/3300108

キッシュを作る際に余ったアパレイユの使い道を考えていて思いつきました。フランス語だと "quiche sans pâte"、または "clafoutis salé"。グラタンドフィノワに似ているけど、卵を使っているので、またひと味違う味わい

レシピID : 3308224 公開日 : 15/07/21 更新日 : 15/07/21