キャベツメンチカツ

玉ねぎはみじん切り。キャベツは粗めのみじん切りにします。

ボウルにひき肉、キャベツ、玉ねぎを入れて　牛乳を入れたパン粉と卵も入れ　塩胡椒して粘りがでるくらいまでよく捏ねます。

成形したら　小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉をつけて揚げます。