鶏の唐揚げ☆バルサミコ
シルフス
作り方
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1
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鶏もも肉は３ｃｍ角に切り、（Ａ）にからめて１５分くらいおく。
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2
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１の汁気をふいて、小麦粉をまぶしカラッと揚げる。
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3
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小鍋に（Ｂ）を入れ、とろっと約半量になるまで煮詰め、揚げた鶏肉を入れてからめる。
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4
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nepiさんが、プーサンという、小型の鶏を豪快に丸々焼いて作って下さいました♪クリスマスにも良さそう！有難うございます♡
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コツ・ポイント
バルサミコはお安いモノで十分♪ 煮詰めると甘～く ほんのりな酸味で、酸っぱいのが苦手な方でも♪ ソースの煮詰め過ぎには要注意！アメみたいになっちゃうよ～（笑）
このレシピの生い立ち
バルサミコを 和～なカンジで頂きたかったので。。
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シルフス
