かぼちゃプリン風◎かぼちゃのデザート♪
＊ひかるんるん＊
作り方
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1
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かぼちゃは3cm角に切って耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジでやわらかくなるまで3分ほど加熱する。
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2
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ミキサーに1のかぼちゃと牛乳をいれ、なめらかになるまで撹拌する。
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3
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耐熱ボウルに☆を入れて泡立て器で混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。
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4
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3のボウルに2を加えて混ぜ、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。
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5
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一度取り出し、泡立て器でよく混ぜラップをしてさらに1分加熱する作業を2回繰り返す。
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6
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バターを加えて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やしておく。
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7
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【しょうゆカラメルソース】
小さなフライパンにグラニュー糖と水を入れて、色づくまで加熱し、湯を加えて溶きのばす。
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8
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火を止めてしょうゆを加えて混ぜる。
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9
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【盛り付け】
器にかぼちゃクリームを盛り、好みのトッピング、カラメルソースをかけて完成♪
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コツ・ポイント
かぼちゃの甘さによってグラニュー糖の量を調節してください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使った簡単なデザートを考えました(^-^)/
＊ひかるんるん＊
