ズッキーニとジャガイモのピザ仕立て☆
休日のこかげ
作り方
-
-
1
-
玉ねぎは、粗みじん切りにする。
-
-
-
2
-
ズッキーニは、真横に５ミリ幅程度にカットする。
-
-
-
3
-
ジャガイモは、スライサーで薄くカット。
※水にはさらさない（デンプン質を流さない）
-
-
-
4
-
ベーコンは、半分にカットする。
-
-
-
5
-
ピザソースとケチャップを混ぜる。
-
-
-
6
-
材料がそろったら、フライパンにクッキングシートを引き、材料を重ねていく（作り方７～）。
-
-
-
7
-
ジャガイモを、ズッキーニのサイズ程度に丸く重ねて並べる。
-
-
-
8
-
７の上にズッキーニをのせ、ソースを塗った上から玉ねぎのみじん切りを散らす。
-
-
-
9
-
８の上にベーコンを並べ、チーズをお好みの量散らし、パセリをちぎってのせる。
-
-
-
10
-
フライパンに蓋をして、中弱火で約15分蒸し焼きにする。
-
-
-
11
-
焼き上がったら、お皿に移して出来上がり(^^)
-
コツ・ポイント
ジャガイモは焦げ目がついた方が香ばしいです。
野菜の食感がしっかり残る位の焼き時間なので、お好みの加減で焼きましょう。
食べる際、タバスコやコショウをかけると更に美味しいです。
野菜の食感がしっかり残る位の焼き時間なので、お好みの加減で焼きましょう。
食べる際、タバスコやコショウをかけると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
道の駅で、初めて丸いズッキーニを見かけて、思わず衝動買いしてしまった事がきっかけです(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
休日のこかげ
