簡単☆トマト茄子チーズで☆洋風素麺
Description
祝★magazine&クックパッドニュース掲載！
トマトと茄子のなんちゃって冷製パスタ(*^^*)
簡単だけど美味しい♫
トマトと茄子のなんちゃって冷製パスタ(*^^*)
簡単だけど美味しい♫
ayakotchen
作り方
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1
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素麺を1分程度茹でて冷水で水洗いし、水気はよく切っておきます。
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2
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茄子は好きな大きさに切り、少し水にさらします。
トマトは角切りにします。
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3
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水気を切った茄子を皿に入れ、レンジ500wで2分ほどチン。一旦ラップを外し、チーズを入れ更に１分ほどチンします。
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4
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3にトマトを合わせオリーブオイルと麺つゆを適量入れ、混ぜ合わせます。
麺つゆは薄めず使っているので入れすぎ注意です。
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5
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皿に素麺と4を盛り付け、ブラックペッパーをかけたらかんせー(*^^*)
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6
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クックパッドmagazine vol.7のそうめん活用術のコーナーに掲載されましたー(*^^*)✨✨✨✨✨
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7
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2016/7/19付け クックパッドニュースに取り上げられました✨✨✨
沢山のアクセスありがとうございます✨✨✨✨
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8
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2019/7月大好評のなすレシピ〈ベストセレクション〉〜人気料理サイト夢の競演〜にレシピが掲載されました✨✨✨✨✨✨
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもと違う素麺が食べたくて冷蔵庫にあるもので作ってみました。
