ひんやりかんしょ(さつまいも)のレモン煮

Name: ひんやりかんしょ(さつまいも)のレモン煮
Yield: 2人分
Ingredients: かんしょ(さつまいも) 300g; 固形コンソメ 1個; 塩 小さじ1; 砂糖 大さじ2; レモン汁 大さじ3; バター 20g

Description

夏休み、どうしてもアイスなどを食べがちですが、たまにはこんなおやつはいかがですか♪
【ariさんちの台所】

かんしょ(さつまいも)

300g

固形コンソメ

1個

塩

小さじ1

砂糖

大さじ2

レモン汁

大さじ3

バター

20g

【選び方】
形が丸みをおび、表皮のむけていないものが良く、ツヤがあり、身の締まったものが良いです。
【保存方法】
寒さに弱いので、冷蔵庫は禁物です。新聞紙などでくるみ、風通しの良いところで保存します。

宮崎県産「かんしょ」を美味しく食べていただきたくて考案いたしました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所　酒生明子

レシピID : 3310236 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/24