まっくろくろすけ★かわいいクッキー
作り方
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1
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粉類を振るっておく。バターを柔らかくしておく。レンジでチンでも。卵を溶いておく。
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2
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バターを練り、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせる、バニラエッセンスを加える。
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3
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溶いておいた卵を2に2~3回に分け加え、その都度泡立て器で混ぜ合わせる。卵が分離しない様にしっかりと。
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4
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粉類をふるい入れながら2に6分の1くらい加えひと混ぜし、残りは2~3回に分けてふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。ひとまとめにし、ラップで包み1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
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5
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オーブンを180度に余熱しておく。冷蔵庫から取り出し、生地を3~5mmくらいに伸ばし、丸型にくり抜く。丸型の端をツマヨウジなどで、チョンチョン押さえアトをつけておく。
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6
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15分焼く。完全に冷まし、アイシングやホワイトチョコペンで白目を書き、固まったら黒のチョコペンで黒目を書く。
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7
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ananyaサンのととろクッキーと一緒に。この、ととろクッキー、まっくろくろすけ以上に喜んでもらえましたヽ(^o^)丿
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コツ・ポイント
少しココア多めの、ほろにがクッキーです。でもチョコとかで飾ると、またイイ感じに~。
このレシピの生い立ち
ととろ大好き!なM姉妹を喜ばしたくて。。。