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輪切りにした茄子をオリーブオイルで茄子がしんなりするまで両面を炒める。(油がはねるので注意！)
茄子がしんなりしたら、ちりめんじゃこ大さじ2(お好みの量でも可)をいれて1分炒めます。
小口切りしたネギ大さじ2(お好みの量でも可)をいれ、さっとあえます。
火をとめて、ポン酢を大さじ2かけて全体に絡めたらできあがり！お好みでポン酢をたしてくださいね♪
つくれぽありがとうございます！とても美味しそうですね(^^)
つくれぽありがとうございます。美味しそうですね(*⌒▽⌒*)
相方さんのパクパク嬉しいですよね(^^)盛り付け綺麗ですね♪
美味しそう！りぴ決定嬉しいです。初のつくれぽ感謝です！！
縞ちゃん
縞ちゃん
