ワインにも合う☆ くたくたインゲン  の画像

Description


バターと粉チーズが香る、インゲンがメインのイタリアンです。

材料 (2人分)

バター
約8g
オリーブオイル
大さじ1
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

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    インゲンは両端を切り落とす。

    タマネギは薄切りにする。

  2. 2

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    フライパンにバターとオリーブオイルを入れて温める。

    タマネギを炒める。

  3. 3

    写真

    タマネギが透き通ってきたらインゲンを加え油を全体に絡めながら炒め、塩をふる。

    ※塩は少なめで大丈夫です。

  4. 4

    写真

    とろ火〜弱火くらいの火加減でフタをし、時々底が焦げない様に底から返します。
    15〜20分蒸し煮にする。

  5. 5

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    火を止め、仕上げに粉チーズを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

オリーブオイルやバターが少なく感じるかもしれませんが、野菜からでる水分で煮る感じです。

粉チーズの後、塩気が足りなければ塩を追加して下さい。

タマネギは多めでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

貰ったインゲンがまだまだ余っていたので、インゲンのおひたしとは違う食べ方をしたく、母に教わりました。
レシピID : 3310883 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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pokoぽん☆彡
リピ。いつもお世話になってます!大好きな味♪倍量作って朝食に常備菜にも大活躍ですよ!
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pokoぽん☆彡
とても美味しくて頻繁にリピしています♪冷凍インゲンとスライサーで切った玉ねぎを使うと包丁いらず!手軽に朝食にも作れて重宝してます
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pokoぽん☆彡
インゲン嫌いな子供が完食☆とても美味しくてリピ決定です♪感謝!
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コニP
美味しい!もっと焦がした方が良かったかな?待ちきれなくて…

つくレポありがとうです。チョット蒸し焼き時間がかかりますょね