鶏肉と茄子の南蛮漬けもどき
山田村
作り方
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1
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鶏肉となすは食べやすい大きに切る。鶏肉に片栗粉をまぶす。
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2
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フライパンに油を多めに熱して、鶏肉となすを焼く。
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3
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★を全部合わせてタレを作っておく。ねぎは多めが美味しい。
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4
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鶏肉となすにしっかり火が通ったら皿に盛り、3のタレをかける。
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コツ・ポイント
出来上がってすぐよりも、少し置いて味がしみた方が美味しいです。
時間がなければ市販の焼肉のたれでも。
時間がなければ市販の焼肉のたれでも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に茄子と鶏肉が余ってたので。
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山田村
