豚骨インスタントで冷やしつけ麺

鍋に牛乳230cc入れ、中火で温め、ラーメンのだしの素を入れ、混ざったら味噌を溶かし、ゴマも入れる。

お好みでお酢を少し入れると、さっぱり♫
冷蔵庫でつけだれを冷やします。

麺を茹で、ザルにあげます。勿体無いので、お湯はすてずに、ゆで卵を作っちゃいます。
上げた麺は冷水で洗います。