みんなが喜ぶシーフードドリア
シダヨシヒコ
作り方
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1
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まずホワイトソースを作ります。鍋にバターを溶かし、小麦粉を焦がさないように炒め、牛乳を加えて煮込んでおく。
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2
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次にドリアソース。平鍋にバターを熱し、玉ねぎとマッシュルームを炒める。
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3
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小エビ、ホタテに下味をつけて、炒める。
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4
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1で作ったホワイトソース・生クリームを加えて10分程度煮る。
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5
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仕上げにチーズを上にかける。
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6
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いい色がつくまでオーブンで焼く。（10分程度）
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7
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グラタン皿にご飯を盛り、その上にドリアソースをかけて、チーズをのせて完成☆
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コツ・ポイント
ドリアのご飯は、お好みでピラフにすると美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
消化に良く、どなたでも簡単にできるけれど少しアレンジが加えられている料理を考えた結果です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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