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水なすのサラダ♪

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Description

生で食べるのがやっぱり一番＾＾この時期の醍醐味をお洒落に♪

材料

水なす
１本
○オリーブオイル
大1
○にんにくみじん切り
1片分
○クミンシード
小1/3
生ハム
2枚
ブラックペッパー
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに○印を入れて弱火にかけ香りだしをする

    良い香りがし始めたら火を消しそのまま しばらく放置

  2. 2

    写真

    その間に 水なすを半分に切り7～８mm幅に切り 水に10分ほどさらす

  3. 3

    写真

    ②のなすびを軽く水切りしたら お皿に盛り付け ①をスプーンを使ってかける

  4. 4

    ③の上に手でちぎった生ハム・刻んだパセリ・ブラックペッパーをトッピングして出来上がり♪

  5. 5

    生ハムは切ったなすびの数以上にある方がいいです

    塩気は生ハムで大丈夫と思いますが物足りない時は塩を少々足して下さい

  6. 6

    なすびと生ハムと一緒に食べると美味しいです＾＾

  7. 7

  8. 8

  9. 9

    写真

    『RKまま』ちゃんが
    ベーコンで作ってくれました♪

コツ・ポイント

・手順⑤・⑥を参照にして下さい♪

このレシピの生い立ち

・菜園でできる水なすの消費に♪
レシピID : 3312991 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年9月22日
写真
カルン
玉葱入で♬水なすの美味なる季節ですね＆クミン入が美味最高です！！

玉ねぎ入り素敵すぎ～♡わが家毎日水なす食＾＾素敵レポありがと

2015年10月25日
写真
あんみつ☆
生美味しい♪見た目も洋風でお洒落だね(o^^o)

綺麗に作ってもらって感激よ～♪瑞々しさ伝わるよ＾＾素敵レポ嬉

2015年9月5日
写真
時花菜
うちの茄子も参戦（笑）シンプルで素材の美味しさを楽しめます❀＾＾

時花菜ちゃんレシピ薔薇とWコラボだぁ＾＾素敵共演ありがとう♡

2015年9月3日
初れぽ
写真
ＲＫまま
ベーコン使用！やっと水なすゲットしたよ！娘が大絶賛だったよ〜♪

ベーコン絶対に美味しいハズだよ～♪素敵アレンジ嬉＾＾娘ｃ感謝

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( )
快くん
水なすのサラダ♪
by 快くん