カリカリチーズのもちもち豆腐ハンバーグ

スライスチーズ以外を全て混ぜて、ひじきがしんなりしたら丸める。

中火でフライパンに薄く油を引いてスライスチーズを均等に置く。

チーズの上にハンバーグのタネを重ねて置き、蓋をして蒸し焼きすること5分弱。