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簡単中華ネギソース

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Description

蒸し鶏(ID:3313399)や棒々鶏、サラダにも使えます！

材料 （4人分）

ネギ
2本
ごま油
大さじ4
サラダ油
大さじ1
味の素
適量
塩
適量
鶏がらスープの素
大さじ1
ラー油(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ネギを細かく割いてみじん切りにする

  2. 2

    写真

    切ったネギを水にさらす(10分くらい)

  3. 3

    写真

    水気をきって、ごま油とサラダ油を入れて電子レンジで30秒加熱する

  4. 4

    写真

    塩、味の素、鶏がらスープの素、ラー油(お好みでを入れて混ぜる

コツ・ポイント

水にさらすとネギ独特の辛味を取ることができます

レンジでチンするとネギの水気が出てきます

鶏がらスープの素ではなく、中華あじや、香味ペーストでも作れます

このレシピの生い立ち

蒸し鶏にあうソースを考えて作りました
レシピID : 3313390 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年8月9日
初れぽ
写真
kinkikiss
蒸し鶏がオシャレに！簡単にできていれしい～♪

つくれぽありがとうございます！

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( )
しゃきこしゃん
簡単中華ネギソース
by しゃきこしゃん