うま辛な絶品冷やしジャージャー豆腐

たけのことしょうがをみじん切りにし万能ねぎは小口切りにします。

熱したフライパンに油を少々入れ豚ミンチを炒めます。豚肉に火が通ったら1.のたけのこ、しょうが、万能ねぎを入れ炒めます。

器に盛り付けた豆腐の上に3.のあんをかけたら完成です。