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あっという間に出来る、鶏肉とミニトマト丼

あっという間に出来る、鶏肉とミニトマト丼の画像

Description

子供にお腹すいたぁっと言われてたからでも、すぐ出来る簡単な丼ものです(*´∀｀)

材料 （二人分）

鶏肉(今回はもも、塩コショウしておく)
50～100g
ミニトマト(今回は赤と黄色使用)
５個程度
ピーマン
１個
卵
１個
＊酒、しょうゆ
大さじ２
＊みりん
大さじ１
＊砂糖
子匙１
＊水
30～50ml
■ 酒、しょうゆ、みりん、砂糖をめんつゆで代用しても大丈夫です

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウする。
    ミニトマトは半分または４等分に、ピーマンは細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに鶏肉を入れ、脂が出たらミニトマトを加え、焼き色がついたらピーマンもいれる。
    そこに＊をいれる。

  3. 3

    写真

    溶いた卵を回し入れ、完成です(*・∀・*)ノ

コツ・ポイント

鶏肉にはしっかり火を通してください。
ミニトマトには焼き色をつけると、甘味が増して美味しいです♪
５分もあれば作れる、簡単丼です♪
玉ねぎがなかったので、ﾐﾆﾄﾏﾄでしたが、冷凍庫に余ってる野菜を入れて、作ってます(^-^)

このレシピの生い立ち

玉ねぎがなかったので、子供の好きなﾐﾆﾄﾏﾄで作ってみました♪色鮮やかで見た目も綺麗です(*´∀｀)
レシピID : 3313680 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/08/03

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yuゆあままmama
あっという間に出来る、鶏肉とミニトマト丼
by yuゆあままmama