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庭のミントで、爽やかミントシロップ♪

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Description

庭のミントが茂って・・・
大量消費のためシロップにしました。

材料

スペアミント
500g
砂糖
500g～1㎏
水
500㏄～ひたひた

作り方

  1. 1

    写真

    庭のミント

  2. 2

    写真

    優しく洗います

  3. 3

    写真

    鍋に水と砂糖を入れに溶かします。

  4. 4

    写真

  5. 5

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    きれいに洗ったミントの葉を入れひたひたに水を加えます。

  6. 6

    写真

    弱火で7分ほど加熱し火を止め蓋をして冷めるまで放置。

  7. 7

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  8. 8

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    冷めたらシロップを濾します。

  9. 9

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    お好みで水や炭酸、焼酎などで割って。

  10. 10

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    我が家はペットボトルに入れて保存。

  11. 11

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    ミニトマトのミントシロップ漬け

  12. 12

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  13. 13

コツ・ポイント

出来上がったシロップを濾す時に絞らないこと！
えぐみが出て美味しくありません。

このレシピの生い立ち

庭がハーブのジャングルになりミントを刈り取りました。
勿体ないのでシロップにしたら
キッチンがミントの香り～
飲んでみると爽やかで美味しい♪
レシピID : 3314140 公開日 : 15/07/24 更新日 : 17/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月19日
初れぽ
写真
ひなたこやき
我が家もミントジャングルになります～シロップも爽やか美味しい～！

ひなたこやきさん、初れぽ(´艸｀*)ありがとうございます♪

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( )
tobimama
庭のミントで、爽やかミントシロップ♪
by tobimama