*油なし!揚げずにヘルシー!鶏の唐揚げ*

*油なし!揚げずにヘルシー!鶏の唐揚げ*

Description

揚げ油不要!オーブンレンジを使って、鶏肉本来の油だけで唐揚げができちゃいます!

材料 (大皿1枚分)

鶏モモ肉
1枚
大さじ2
醤油
大さじ1
おろし生姜
小さじ1
塩コショウ
少々
大さじ3
小麦粉
大さじ3

作り方

1

写真

鶏モモ肉を一口大に切り、酒、醤油、おろし生姜、塩コショウを揉み込んで10分置きます。

2

写真

片栗粉と小麦粉を粉がなくなるまで揉み込み、馴染ませます。

3

写真

クッキングシートを敷いたオーブン用の角皿に並べ、余熱なしの230℃のオーブンで約24分焼きます。

4

写真

器に盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

しっとりした食感が好きな方は、オーブンが鳴ったら、取り出す前に、一度すべての唐揚げの上下をひっくり返しておいてから盛り付けると、鶏肉から出た油が全体に馴染みます。
からっと派の方は、そのまま取り出してください。

このレシピの生い立ち

ノンフライヤーでできるのなら、オーブンでもできるのでは?と、ノンフライヤーの調理法を応用してたどり着きました。鶏肉本来の油での調理なので、油ものを控えている方でも楽しめるのではないかと思います。
レシピID : 3314767 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

18/09/16

写真

運動会に。朝から揚げ物せずに出来て大助かり!感謝♡

堀端のさくらさん

めっちゃおいしそう(*>∀<*)♡お弁当作りお疲れ様でした!

16/10/14

写真

美味しかったです!ごちそうさまでした!

PiaNa☆

ステキな盛り付け、私も今度まねしたいです!れぽ感謝です♡

16/08/02

写真

ありがとうございます(^^)

もぷぷww

お肉たくさん!おいしそうです!こちらこそ、れぽ感謝です♡

16/04/07

写真

親近感のわくお名前(笑) 味しっかりついて柔らかくできました♡

クックまのすけ

本当ですね!兄弟みたい(*^^*)おいしそうなレポ感謝です♪