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生ハムとベビーリーフの冷製ペンネ

生ハムとベビーリーフの冷製ペンネの画像

Description

さっぱりと楽しむサラダ仕立ての簡単冷製ペンネです。
洋風の食卓の１品に♪

材料 （約２人分）

ペンネ
80g
生ハム
約50g
ベビーリーフ
40g～
オリーブオイル
大さじ２
白ワインビネガー
小さじ２
レモン汁
小さじ１
ニンニクチューブ
約3cm
粉チーズ
小さじ２
ハーブソルト
約小さじ４分の１
ブラックオリーブ（お好みで）
約２粒

作り方

  1. 1

    写真

    ペンネを茹で始めます。
    オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁、ニンニクチューブ、粉チーズをよく合わせます。

  2. 2

    写真

    ペンネは冷水で冷やし、水気を十分にきって１に加えます。
    ３等分に切った生ハムを加え、和えます。

  3. 3

    写真

    ハーブソルトで味を調え、食べる前にベビーリーフと合わせます。
    盛り付け、薄切りのオリーブを散らしたら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    すぐに食べない場合は、ペンネのまわりにベビーリーフを盛りつけて、食べる時に合わせるのがおすすめです。

コツ・ポイント

＊１の過程で、ペンネは塩少々（分量外）を加えた熱湯で、表示時間より１分ほど長めに茹でて下さい。

＊ベビーリーフは食べる前に和え、馴染ませると食感も楽しめます。

＊生ニンニクのすりおろしは香りが強いので、手軽なチューブを使用しています。

このレシピの生い立ち

洋風の食卓に合う、おもてなしにも楽しめるような簡単な１品を作りたいと考えました。
レシピID : 3315770 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年6月2日
写真
milkchoco
長期フォルダ保存でやっと作れた～ドレッシングとっても美味でした♡

うわぁ掘り起こして頂けて感激です♡お洒落に嬉♬沢山有難う＾＾

2015年11月29日
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mamotam☆
レモンが効いててすごく美味しい！ホムパでも好評でした☆

ホムパに～選んで下さり感激です♡好評安心しました＾＾素敵に嬉

2015年10月24日
写真
アベミニ☆
大好きな食材ばかりで大好きな味でした♡粉チーズがすごくいいです！

大好きが沢山幸せです♡粉チーズ風味も美味しいですよね＾＾感謝

2015年9月30日
初れぽ
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ｈｉ－ｔａｎ
ドレッシングがさっぱりしてて、ペンネと生ハムとの相性が最高です！

嬉しいコメント初レポに感激です♡お試し下さり発掘心より感謝♡

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簡単手抜きママ
生ハムとベビーリーフの冷製ペンネ
by 簡単手抜きママ