クリームチーズとしらす干しのサラダ
Description
滑らかなクリームチーズと野菜のシャキシャキが美味しいサラダです。
材料
(2~3人分)
2~3枚
1本
1個
30g
☆オリーブオイル
大さじ1
☆ハーブソルト
小さじ1
☆レモン汁(ポッカレモンでもOK)
小さじ1
☆ブラックペッパー
少々
作り方
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1
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今回はこちらのチーズを縦4等分、横4等分に切って使いました。
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2
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☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます。
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3
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レタスは食べやすい大きさにちぎります。きゅうりは斜めにスライスします。
トマトは半月切にします。
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4
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レタスときゅうりを混ぜ、2のドレッシングを絡めます。
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5
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そこへクリームチーズとしらす干しを入れ混ぜます。
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6
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最後にトマトを入れ、ざっくりと混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ドレッシングの味が薄いかもしれませんが、しらす干しを入れるとしょっぱくなるので味の調節は最後にした方が良いかもしれないです。
市販のドレッシングをかけても美味しいです。
市販のドレッシングをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
なかなかお野菜とお魚を食べてくれない主人の為に作りました。
これだと野菜もしらす干しも沢山食べてくれます。
これだと野菜もしらす干しも沢山食べてくれます。