皮でエコシリーズ2茄子の皮で佃煮
ちゅんちゃろう
作り方
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1
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食べやすく切った皮と昆布をフライパンで煎る。
(お好みでごま油を使ってください)
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2
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火を止めてすき焼きのたれを和えてできあがり。
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コツ・ポイント
すき焼きのたれを使うと簡単ですが、砂糖、みりん、醤油で味をつけてもいいです。
たれを入れると焦げやすいので注意！
たれを入れると焦げやすいので注意！
このレシピの生い立ち
離乳食の調理で出る皮や出汁のあとがもったいなくて、大人が食べる用にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゅんちゃろう
