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市販の切り餅を半分の厚さに切る。5mm程度の厚さになります。
フライパンに薄く油を敷き、餅をくっつけて並べて鮭フレーク、マヨネーズ、チーズを載せてから中火にかける。
餅が膨らんできたら弱火にし、チーズが溶けたら火を止める。