さっぱり美味しい☆トマトのグラニータ

さっぱり美味しい☆トマトのグラニータの画像

Description

トマトの旨味をそのままに☆
さっぱり美味しい!トマトの酸味が後を引くグラニータです☆

材料

レモン汁
大さじ1
バジルの葉
お好みで(なくてもok)

作り方

  1. 1

    トマトをよく洗います。

  2. 2

    1のトマトを包丁でヘタの部分を切り落とし、ブレンダーにかけやすいサイズにカットします
    レモンもカットし、絞っておきます

  3. 3

    2のトマト、甘酒、レモン汁をブレンダーに入れ、ブレンダーにかけます。

  4. 4

    冷凍保存用の容器に移し、冷凍庫へ。

    1時間程たったら、少し固まっていたら、かき混ぜます。

  5. 5

    その後たまに冷凍庫から取り出してかきまぜます。

  6. 6

    7〜8割方固まったら、かき混ぜ完成です。

    最後にお好みでバジルの葉をそえましょう

  7. 7

    ※固まりすぎた場合や滑らかにしたい場合は、食べる前にブレンダーにかける事で滑らかになります。

コツ・ポイント

◎このレシピに、ブレンダーで混ぜる際に追加で更にレモン汁大さじ1、天然塩ひとつまみ(お好みで)、生バジルの葉2枚を使用し作ったグラニータもお勧めです。

上記レシピもこのレシピもオイル系パスタ等こってりしたものに相性抜群です!

このレシピの生い立ち

体にいい発酵食品(甘酒)をもっと身近に感じてもらえたらと思いました

夏らしく、素材の旨味を生かせる、トマトで作ってみました

甘い物が苦手な人でも比較的食べやすいかと思います☆

トマトのさわやかさが後を引くグラニータです☆
レシピID : 3317218 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/08/19

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