ナス嫌い克服？！
なんでなん
作り方
-
-
1
-
茄子を5センチぐらいに輪切りにして
キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る
-
-
-
2
-
ミンチに塩コショウをまぶし
よく混ぜる
-
-
-
3
-
水分を取った茄子にお肉を巻いていきます
この時茄子をすべて包み込んでもオッケイ
-
-
-
4
-
卵をときパン粉を用意して
茄子を包んだお肉を
卵→パン粉の順番でつける
-
-
-
5
-
油を温めきつね色になれば出来上がり
-
コツ・ポイント
茄子は初めにしっかりと水分をとっておかないと
出来上がりの時に皮がかたくなり、茄子が主張され
苦手な人は食べにくくなります！！
なので水分をしっかり取り油を茄子に吸わせてください
出来上がりの時に皮がかたくなり、茄子が主張され
苦手な人は食べにくくなります！！
なので水分をしっかり取り油を茄子に吸わせてください
このレシピの生い立ち
どうにかして食べれる料理を増やしたくて
作ってみました！
初めに作った時は大量のお肉に包み隠す感じで作ったんですが
意外にいけると言われ良く作るようになりました。
作ってみました！
初めに作った時は大量のお肉に包み隠す感じで作ったんですが
意外にいけると言われ良く作るようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
