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肉なし～なすと玉ねぎの餃子♪

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Description

肉なしでも満足の１品です。

材料 （20個）

餃子の皮
20枚
なす
１本
玉ねぎ
1/2個
生姜
１かけ
ごま油
小さじ１
塩コショウ
少々
お好みで大葉
好きなだけ
和風ドレッシング
好きなだけ

作り方

  1. 1

    なすは粗いみじん切り、玉ねぎはみじん切り、生姜もみじん切りにする(大葉を入れるなら大葉もみじん切りに)

  2. 2

    ボウルに１で切った野菜を入れごま油と塩コショウを入れよく混ぜる

  3. 3

    しんなりしたら餃子の皮で包む。普通の餃子の要領で。ひっつかないようにペーパータオルを敷いて並べるとやりやすいです

  4. 4

    フライパンを熱し餃子を並べる

  5. 5

    焦げ目がついてきたら大さじ２の水を回し蓋をして蒸し焼きにする

  6. 6

    水分が飛んだら出来上がり

  7. 7

    お皿に盛って召し上がれ

コツ・ポイント

なすから水分が出ますが包んじゃって大丈夫。ポン酢よりも和風ドレッシングが美味しかったです。リケンの和風ドレッシングでいただきました。

このレシピの生い立ち

食べごたえはあるけどヘルシーな野菜料理を食べたいという旦那ちゃんのリクエストにお応えして。肉なしでも満足の１品ができました。
レシピID : 3318026 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年10月20日
写真
Yokchina
作って流最中です。食べるの楽しみ。

気に入っていただけますように(^.^)包むのファイトです!

2016年10月9日
写真
shortcake
お肉なしでも美味しい！と好評でした(^^)ごちそうさまでした⭐

お肉なしでも満足ですよね♪レポありがとうございます(^O^)

2015年9月9日
初れぽ
写真
けんぐらんど
ちょっとアレンジしてしまいましたが美味しかったです(^-^)

アレンジ大歓迎です。ありがとうございます♪

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( )
さえぴょんまま
肉なし～なすと玉ねぎの餃子♪
by さえぴょんまま