☆焼きとうもろこし味〜揚げないコロッケ☆
Description
焼きとうもろこし味のコーンコロッケ♪子供も大人も好きな味♪
揚げないからヘルシー♪
揚げないからヘルシー♪
◎ホームズママ◎
材料
（☆2人分〜俵型8個分☆）
450㌘
1／2個
100㌘
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☆調味料①☆
マヨネーズ(75％off)
大1
優しいお酢
小1
砂糖
小1
バター
10㌘
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☆調味料②☆
お酒
大1
醤油
大1
砂糖
大1
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☆仕上げ☆
1個
小麦粉・水
各大2
パン粉
適量
作り方
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1
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ジャガイモは蒸し潰す。熱いうちに調味料①を加え混ぜ塩コショウ
しておく。玉ねぎはみじん切りに♪
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2
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フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを炒めしんなりしてきたらコーンを加え炒め合わせる。この時焼き目つけると香ばしくなります
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3
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調味料②を加え水分無くなるまで炒め最後に塩コショウしあら熱を取る。
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4
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この間にフライパンにパン粉とサラダ油を入れパン粉が小麦色なるまで炒め
冷ましておく。
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5
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ジャガイモとコーンを合わせ塩コショウで味を整えタッパーに入れ冷蔵庫で休ませる。冷やした方が成形する時にとっても楽チン♪
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6
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小麦粉・水・卵混ぜ合わせ液を作っておく。冷めた種を8等分にし俵型に成形。オーブン皿にクッキングペーパーを引いておく。
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7
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種を液にくぐらせ、パン粉をまぶしオーブン皿に置き200℃で15分程焼き完成です(*´∀`)♪
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コツ・ポイント
コーンと調味料を炒める時水分が多いとべちゃべちゃになるので…。
なるべく水分は飛ばし少し残る程度にして下さい♪ 少し残るぐらいがベストです(*´∀`)♪
なるべく水分は飛ばし少し残る程度にして下さい♪ 少し残るぐらいがベストです(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
コーンを甘辛にしたら、焼きとうもろこしみたいになるかな？って思い作って見たら…
その味になりました(笑)ソースなしでそのまま食べるが一番美味しいです♪
その味になりました(笑)ソースなしでそのまま食べるが一番美味しいです♪
◎ホームズママ◎
