野菜の素揚げおつまみ
マコトホーム
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切る。レンコンは、切られてないやつは５ミリ程度にスライス。
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2
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片栗粉をうすーくまぶす
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3
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油を180度、それより少し低めでもオッケーぐらいに温めたら、野菜投入｡
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4
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油は足りなくなったら継ぎ足す方式で、そんなに使わないようにする｡もったいない。
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5
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片栗粉がカリっっとなったら上げる。
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6
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お好みで、塩、めんつゆ(うちは生姜も入れます)でどうぞ
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コツ・ポイント
片栗粉は、薄めに。厚くすると、でろっとなるし、カロリーも高くなりますねん｡
このレシピの生い立ち
レンコン食べたくて。ビールのおつまみが欲しくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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