材料４つで簡単！なめらかプリン♪
のりぴっぴ。
作り方
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1
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カラメルソースを作ります。
鍋に砂糖と水を入れ、きつね色になるまで火にかけます。(中火)
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2
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このくらいの色になったら火からおろしお湯を加えます。かなり飛び跳ねるので、やけど注意！この作業はシンクでするのが○です。
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3
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カラメルが固まらない内に、カップ(耐熱)に流し入れます。
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4
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プリンを作ります。牛乳と砂糖を鍋に入れ、 ふつふつとしてくるまで温めます。沸騰させないように注意！
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5
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卵をボウルに割り入れ泡立てないように溶きます。牛乳が温まったら、卵の入ったボウルに入れ混ぜます。
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6
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卵液が出来たら、2回くらいこします。
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7
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こした卵液をプリンカップに注ぎます。注ぎ終えたら、アルミホイルで1つずつぴっちり蓋をします。
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8
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フライパンの3分の1くらいお湯を張り、プリンカップを並べて蓋をして弱火で10分、火を止めて15分おきます。
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9
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竹串につかないくらいに固まったら、冷蔵庫で冷やして完成です☆
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コツ・ポイント
卵液は何度もこした方がなめらかで美味しくなります♡カラメルは後がけでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
手軽にプリンが作れないか、試行錯誤してるうちに素敵なレシピが出来ました〜♡もうお店でプリン買わなくていいです（笑）
のりぴっぴ。
