どーん！お肉を探さなくていいカレー♪
Description
さあ、肉を食え！ドーンとだして驚かせましょう！お肉はスプーンで切れるほど柔らかくなります。
St. Elmos Fire
作り方
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1
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バラ肉は人数分に切ります。一本を1/3とか1/2に切る。
たまねぎも4つ切り位。
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2
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カラメルソースを作ります。
カレーを作る厚手の鍋に砂糖をいれ、水をすこーし（小さじ1/2)くらい入れて火にかける。
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3
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砂糖が焦げてきたらお湯か水を少し入れます。カラメルソースの出来上がり。
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4
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3の中に、切ったバラ肉をいれて、全面をカラメルソースで炒めます。その後玉ねぎを入れていためる。
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5
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全体に焼き色がついたら、水を入れて、沸騰させ、30分くらい弱火で煮る。
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6
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レンチンまたは蒸したじゃがいも（生だと煮崩れてなくなってしまうので）を皮をむいて丸のままいれる。
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7
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ルーを割り入れて、火にかけとろみがついたらできあがり。
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8
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ニンジンなどの野菜は、適当なところで入れてください。
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9
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お肉を食べてしまった後はカレーの中に、ソーセージとかツナとかキノコとかあまりもの入れて煮込み、→
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10
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お肉のないさみしさを紛らわせましょう。
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コツ・ポイント
普通のカレーと違うのは、大きいお肉をカラメルソースで炒めてから煮るということだけです。
写真を取ってからレシピ公開しようと思ってたのに、間違って公開してしまいました。写真お待ち下さい！
写真を取ってからレシピ公開しようと思ってたのに、間違って公開してしまいました。写真お待ち下さい！
このレシピの生い立ち
どこかに豚バラ肉一本入りのカレーを出すレストランがある、ときいて作ってみたら、家族に好評でした。
レシピ公開をしないで下書きのまま何年もほったらかしていたら、その間に豚バラ肉は値段が高くなって、頻繁に作れなくなってしまいました(^_^;)
レシピ公開をしないで下書きのまま何年もほったらかしていたら、その間に豚バラ肉は値段が高くなって、頻繁に作れなくなってしまいました(^_^;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
