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☆いんげんの塩麹ゴマ和え☆

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Description

塩麹とゴマだけ！簡単な いんげんのゴマ和えです(^^)

材料

いんげん
50g
ゴマ
大さじ1
塩麹
大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴマと塩麹を すりばちで軽くすります
    すりばちがない場合はすりゴマと塩麹をよく混ぜておきます

  2. 2

    写真

    いんげんを塩ゆでします
    （ゆですぎないように だいたい3分くらい）

  3. 3

    写真

    ザルにあげて冷まします

  4. 4

    ななめうす切りにしてゴマだれと和えます

コツ・ポイント

いんげんは ゆですぎない方がオススメ！
歯応えも色も楽しめます(^^)
塩麹の種類によって味が違うので 薄い時は塩麹を足してください！

このレシピの生い立ち

自家製の塩麹を使ったレシピを考えていて♪
レシピID : 3321125 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/28

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