加熱きゅうりのパリパリ漬

Name: 加熱きゅうりのパリパリ漬
Yield: きゅうり６本分位
Ingredients: めんつゆ １００ｃｃ; グラニュー糖(砂糖) 大１～２; 酢 ５０ｃｃ; 生姜せん切り ３０ｇ; 鷹の爪 ２本位; 水（塩分を好みで調節）; 胡瓜 ６本

Description

きゅうりがたくさんあるときにブツブツ切って３分ほど調味液で煮て完成です

めんつゆ

１００ｃｃ

グラニュー糖(砂糖)

大１～２

酢

５０ｃｃ

生姜せん切り

３０ｇ

鷹の爪

２本位

■ 水（塩分を好みで調節）

６本

長い期間保存したい場合は麺つゆを水で薄めなければ塩分が高くなって長持ちしますし、薄味にしたければ麺つゆに水を加えて（麺つゆの塩分によって加減）塩分控えめにできます

きゅうりがたくさん採れる時期に日持ちさせるためと少し変わった食べ方をしたくて考えました
簡単でパリッとした歯ごたえです是非お試しください

レシピID : 3321565 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/29