ねばねば☆なめ茸モロヘイヤ丼！
ｇｅｃｋｏ
作り方
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1
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モロヘイヤは葉っぱの部分だけむしり、水でざざっと洗います。
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2
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一旦水を切り、沸かしたお湯を注ぎます。くたっとすればOK！（勿論、茹でても良いですよ＾＾）
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3
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お湯を切り、ぎゅっとしぼり、まな板の上へ。包丁で叩くようにみじん切るべし！切るべし！
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4
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ボウルに③となめ茸を投入します。味噌と鰹節を加えて混ぜ混ぜ～♪
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5
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丼にごはんをよそい、④を乗せっ！
真ん中を少しくぼませて卵を割り入れたら、完成です☆
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コツ・ポイント
◆なめ茸は瓶によって味付けが異なるので、味が薄い場合は、しょうゆと砂糖を加えてください♪
◆ごまを加えてもおいしいよ～(*´∀｀*)
◆②普通は茹でるところなのですが、ズボラな私、ティファールでお湯を沸かして注いじゃいます。これで充分＾＾♪
◆ごまを加えてもおいしいよ～(*´∀｀*)
◆②普通は茹でるところなのですが、ズボラな私、ティファールでお湯を沸かして注いじゃいます。これで充分＾＾♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをたっくさんいただいたので、大量消費できそうな簡単メニューを考えてみました！
ねばねばにはねばねばが合うよね☆という思いつき(笑)。
ねばねばにはねばねばが合うよね☆という思いつき(笑)。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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