簡単！昆布が入ったゴーヤチャンプルー

ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで中のワタを取り除く。薄切りにし、塩もみして水気を切っておく。きざみ昆布は水洗いする。

木綿豆腐は、キッチンペーパーで包み、ラップをしてレンジで１分温めて水気をとる。祖熱を取り、食べやすい大きさに切る。

熱したフライパンに油を引き、豚を炒め、火が通ったら１のゴーヤを合わせて炒める。豆腐、昆布、調味料を入れ、炒め煮る。