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だし、みりん、しょうゆ、砂糖を鍋に入れてぐつぐつ。薄切りにした玉ねぎを入れて、ひと煮立ち。
玉ねぎがお好みのくたっと感になったら、かつ入れて溶きたまごを回し入れて、蓋をして30秒で、できあがり！
タンゴン
