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さっぱり味の鮭南蛮

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Description

りんご酢で作ったらフルーティーな香りでおいしくできました☆普通のお酢でもいいと思います♪妊娠中のため、酸味多目で♪

材料 （2人分）

鮭
2切れ
たまねぎ
小1こ
ピーマン
3こ
にんじん
1/2本
りんご酢
大5
しょうゆ
大4
みりん
大2
砂糖
小1
片栗粉
適量
塩こしょう
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎ、ピーマン、にんじんを千切りにし炒める

  2. 2

    野菜がしんなりしたら、りんご酢、しょうゆ、みりん、砂糖を合わせたものを入れひと煮立ちさせ、バット等にうつす

  3. 3

    鮭を食べやすい大きさに切り、塩こしょう、片栗粉をまぶす

  4. 4

    油を多めにしいたフライパンで鮭を焼き、中までしっかり火を通す

  5. 5

    鮭の油をキッチンペーパーで軽く取り、野菜と南蛮酢の入った容器にうつす

  6. 6

    味がなじんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンひとつで作ると楽ちんです♪

このレシピの生い立ち

甘味の多い味付けは苦手なので、酸味の強めな南蛮酢に仕上げました☆
レシピID : 3323704 公開日 : 15/07/30 更新日 : 15/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年8月12日
初れぽ
写真
biss-love
酸っぱくって美味しかった♪　野菜がたくさん食べられて良いです。

嬉しいです(^^)つくれぽ感謝です☆

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yupimaru
さっぱり味の鮭南蛮
by yupimaru