ランナーにお勧め!ゴーヤミルクジュース
作り方
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味や青臭さが苦手な方には、完熟ゴーヤがお勧めです。種の周りの赤い部分も食べられます。刻んだゴーヤとバナナを合わせてビニール袋に小分けして冷凍しておけば、牛乳とハチミツを加えるだけで、簡単にスムージーを作れます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの栄養価の高いことは知っていましたが、苦味や青臭さが苦手で、あまり料理することはありませんでした。完熟ゴーヤはジュースにするとおいしいということを聞き、ランナー向けにアレンジしました。