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ちんげん菜の肉巻き

ちんげん菜の肉巻きの画像

Description

普段はにんじんやごぼうで肉巻きを作るのですが煮詰めてもシャキシャキするちんげん菜で作ってみました☆

材料 （4人分）

豚肉薄切り(好みの部位で)
250〜300g
ちんげん菜
2株
☆醤油
大さじ4
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    ちんげん菜は茎と葉の境で半分に切り、茎は太めの千切り、葉は3当分程度に切る

  2. 2

    好みの薄切り肉に茎と葉を巻く

  3. 3

    写真

    油を薄く引いたフライパンで焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    写真

    全体に焼き色がついたら☆の調味料を入れ煮詰める。

コツ・ポイント

豚肉はロースでもバラでもお好みでなんでもいいと思います☆
牛肉でも(*^^*)
タレは多めに記載しています。
ごぼうなどの短時間で味がしみないものはいいですがちんげん菜はすぐ味がしみるので薄味が好みの方は少し調節してください。

このレシピの生い立ち

毎日暑くて食欲が落ちるこの時期、酢を使ったレシピで家族の食欲増進に( ^ω^ )
レシピID : 3324428 公開日 : 15/07/30 更新日 : 15/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年1月7日
写真
クックWPX41A☆
チンゲン菜がシャキシャキしてて、とても美味しく出来ましたー😉ありがとうございました😊
#おつまみにもおかずにも
2023年12月31日
写真
かぜとはな
さっぱり甘うま！美味しかった〜！好きな味でした！ありがとうございます！
#豚ロースうすぎりはコレ #チンゲンサイ #野菜も肉も一緒に摂れる
2023年2月11日
写真
クックM6DK2O☆
調味料半量、青梗菜1株強、豚薄切ロース8枚160g各半分切り長い16枚で16個。酢の食進む味がしみ豚旨みと青梗菜食感良く甘く旨◎
#肉巻き最高 #肉巻きジューシー #豚肉巻きおかず #ご飯がすすむおかず #豚薄切り肉活躍 #豚ロース薄切り絶品 #豚ロースうすぎりはコレ #青梗菜を美味しく #青梗菜の絶品レシピ #チンゲン菜消費 #チンゲンサイを美味しく食べる #チンゲン菜がシャキシャキ #チンゲン菜が大好きになる #チンゲンサイレシピならこれ #チンゲン菜が主役 #豚肉とチンゲンサイで美味しく #チンゲン菜と豚肉の相性抜群 #お酢がいい仕事してる #味しみしみ
2016年4月26日
写真
あずままろ
お弁当用に( ¨̮ ) お酢がいい感じで美味しい！

レポありがとうございます☆私もよくお弁当にいれてます♪♪

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＊thms＊
ちんげん菜の肉巻き
by ＊thms＊