覚書 ササッと豚キムチ
Description
家にある調味料でささっと豚キムチ！
✳︎めろ✳︎
材料
（2人ぶん？）
大1パック
1袋
タップリ
ごま油
適量
◯砂糖
適量
◯醤油
適量
◯味噌
適量
◯ケチャップ
スプーン一つくらい
◯酒
適量
◯顆粒だしの素
適量
塩
適量
コショウ
適量
作り方
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1
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フライパンにごま油を多めに入れ、豚肉を投入。
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2
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◯の調味料を合わせておく。
分量は適当…
ケチャップ以外は対1目安に入れて調整。
少し甘めの方が美味しいかも。
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3
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追記 塩分が足りなく感じたら、醤油よりも、塩をひとつまみ入れる。後で下味をつけるので、気持ち程度でOK。
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4
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豚肉を入れたフライパンに、もやしを投入。
炒める。
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5
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塩、コショウなどで下味を軽くつける。
今回はミックススパイスの入った塩を使用。
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6
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火が通ってきたら、合わせておいた◯の調味料を入れて、
キムチを投入。
今回はこくうまキムチを半分以上？思い切り投入！！
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7
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材料に火が通ったら完成！
ちなみに水分出てしまったので少し煮詰めました。
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コツ・ポイント
キムチはケチらないで、多めに入れる！
（もちろんお好みで！
（もちろんお好みで！
このレシピの生い立ち
スピードメニュー。甘辛タレにキムチが絡んだら美味しいだろうなと思いついて。
旦那には好評でした。
旦那には好評でした。
(
)
✳︎めろ✳︎
