本格！中華風焼きそば！
Description
冷蔵庫にある野菜で炒めるだけの簡単中華風焼きそば！ソース焼きそばに飽きたら同じ材料で是非お試しください！
nacchie
材料
（2人分）
2玉
1/2杯
葉物野菜（今回はキャベツですが、青梗菜や小松菜も美味しい！）
3枚
1/4かぶ
チクワ等の練り物
2本
100g
1/2本
1/2本
ゴマ油
大さじ2
■
【以下、調味料】
オイスターソース
大さじ1と1/2
中華の素
少々
砂糖
小さじ1/2
80cc
作り方
-
-
1
-
具材を食べやすい大きさに切る
-
-
-
2
-
ゴマ油を入れ、豚肉、イカを先に炒め、軽く火が通ったら、野菜、キノコ類を入れて炒める。
-
-
-
3
-
ちゃんぽん麺入れ、ほぐしながら炒める。先に麺を20秒ほどレンジで温めるとほぐれやすくなります。
-
-
-
4
-
麺がほぐれて炒まったら、調味料を流し入れて、汁気がなくなるまで炒めて完成！！お好みでコショウをふってください。
-
コツ・ポイント
生のイカが入ると旨味と本格感がぐっと増します！シーフードミックスでも構いませんので、生のイカ、エビ 、ホタテ等魚介を入れてみてください。あとは麺は少しパリッとするくらい炒めると美味しいです。
このレシピの生い立ち
中華料理店の焼きそばが大好きで、おうちでも作りたくて試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
nacchie
